Ягоду малину любят практически все за ее чудесный сладкий вкус и аромат. Но не только это делает ее одной из самых ценных ягод нашего огорода. Издавна люди знают малину как отличное целебное средство, которое незаменимо в период межсезонья и зимы. Чай с малиновым вареньем может чудесным образом поставить на ноги больного ОРВИ.
История
Как садовое растение малину начали культивировать еще в 4 веке н.э. Как целебное растение ее использовали намного раньше: в Греции и Риме из цветков этого растения делали настойку, которая должна была излечивать человека после укуса скорпиона или змеи. На Руси о малине известно с 11 века. Ее целенаправленно выращивали в садах, но наибольшее распространение она получила в 17 веке, когда малину начали садить в больших количествах боярские вотчины, монастыри. Очень популярен в те времена был напиток из клюквы и малины, который пили по утрам вместо чая. Естественная среда обитания кустарника – овраги, берега рек, тенистые леса, опушки.
Сейчас малину выращивают повсеместно. В наше время появилось множество сортов этой ягоды, с крупными и ароматными плодами, которые устойчивы к погодным условиям и плодоносят как летом, так и в осенний период. Есть сорта с ягодами не только привычного красного цвета, но и желтого, черного цветов.
Само растение представляет собой кустарник высотой до полутора метров. Многолетнее корневище образует мощную разветвленную извилистую сеть. Цветет малина мелкими, до одного сантиметра размером, цветками, которые формируют соцветия небольшого размера. Следует отметить, что малина является хорошим медоносом. Такой мед очень вкусный и отличается приятным ароматом. Процесс сбора нектара пчелами способствует увеличению урожая почти в два раза. С одного гектара малины пчелы могут произвести от 50 до 70 килограмм качественного меда.
Цветок малины смотрит вертикально вниз, и пчела, собирающая нектар, находится под его естественным навесом. Таким образом, насекомые могут собирать нектар даже если идет небольшой дождь.
Местом происхождения малины считают Среднюю Европу. Там, в своих естественных условиях она произрастала в оврагах, на опушках, в лесах среди других кустарников, на вырубках, на речных берегах. Цвет малины продолжается с июня по август. Плодоносить растение начинает на второй год. Но сейчас выведены такие сорта, которые дают урожай уже в первый год после посадки.
Применение
Полезные свойства малины определяются ее химическим составом. В ягодах присутствуют эфирные масла, органические кислоты – винная, яблочная, салициловая, лимонная, кетоны, медь, фруктоза и глюкоза, белки, пектины, каротин, дубильные вещества. Также малина богата витаминами А, В и С. В семенах определяются фитостерин, жирное масло. Именно благодаря этому ягода заняла достойное место в списке целебных растений.
В свежем виде ягоды стимулируют аппетит, утоляют жажду. Лечение различных болезней пищеварительной системы ускоряется при регулярном употреблении этих ягод. Продукт обладает противорвотными свойствами, борется с воспалительными процессами, оказывает легкий обезболивающий эффект. Издавна малина известна как отрезвляющая ягода. Содержащаяся в ней в больших количествах медь помогает в борьбе с депрессиями, поэтому такой десерт рекомендуется людям, регулярно сталкивающимся на работе с нервным напряжением и стрессами.
Неоценима роль малины и в косметологии. Женщины, которые любят малину, замечают улучшение качества кожи, ее тонуса. А вот при лечении острых респираторных заболеваний малина стала традиционным средством. Из нее готовят чай, усиливающий потоотделение. Для него нужны сухие ягоды, около шести столовых ложек. Их хватает на три стакана кипятка. Надо подождать, пока напиток заварится, и пить его горячим. В течение часа надо эти три стакана выпить. С таким средством больной очень быстро идет на поправку. При этом больной должен находиться в постели, хорошо укутавшись теплым одеялом. Чай будет полезен и людям, страдающим повышенным давлением. Также малина показана при невролгических патологиях, при лихорадках, радикулите и суставных болях.
Полезные свойства ягоды сохраняются и после термической обработки. Поэтому всеми любимое варенье тоже очень полезно. Но полезны не только ягоды малины: заваривают и листья этого кустарника. В них содержатся вещества, способствующие стимулированию гладкой мускулатуры. Отвары используются для полоскания ротовой полости, горла, применяют в качестве лосьона для кожи лица. Размятые и высушенные на печи листья малины могут стать полноценным заменителем чая.
Посадка
Для посадки малины выбирают место со слабокислой или нейтральной почвой. Участок должен быть солнечным, но при этом закрытым от резких порывов ветра. Нельзя сажать малину на участок, на котором до этого росли пасленовые — картофель, томаты или клубника, баклажаны, перец и прочие. Также лучше выбрать место, где до этого не росла малина. Не советуют выбирать для данного кустарника междурядья садовых деревьев. Посадка проводится осенью или весной. Летом можно посадить зеленые черенки. Уже на второй год вырастут плодоносные веточки. В теплых регионах юга урожай может прийти и в первый год.
Чтобы кустарник рос хорошо, он должен получать из почвы все необходимое. Естественно, на плодородной земле и урожай будет отличный. Также играет весомую роль увлажненность: негативно влияет на растение и нехватка воды, и ее избыток.
Самый оптимальный вариант земли для посадки малины – это чернозем умеренной влажности. Можно посадить растение и в супеси, суглинки. А вот глинистая почва, солончаки совсем непригодны для малины.
PH идеальной для посадки малины почвы составляет от 6 до 6,5.
Кислая почва приводит к мелким плодам, ягоды становятся не сладкими. А щелочная почва приводит к нехватке магния и железа.
Влияют на качество растения и такие параметры, как уровень грунтовых вод, рельеф. Если высадить малину в низине, там будет периодически происходить застой влаги. В результате насаждения могут погибнуть, так как портятся и отмирают корешки.
Можно позаботиться и о соседях малинового кустарника. Так, в междурядье садят щавель, чтобы кусты сильно не разрастались. Бархатцы, бузина и чеснок, растущие рядом с малиной, успешно будут отпугивать вредителей. А укроп привлекает насекомых.
Почву готовят, начиная с осени, если посадка осенняя – надо начинать где-то за месяц. Сажать можно отдельными кустиками, либо в траншею в рядок. Для отдельной посадки делают лунки размером около 50 см, насыпают посадочную смесь. Перед тем, как вставить саженец в лунку, корни смачивают коровяком. Потом опускают корни в лунку и аккуратно присыпают землей. При таком способе посадки надо оставлять промежуток между кустиками около одного метра, а между рядами – около двух. Для посадки малины рядком выкапывают траншею размером 45-50 сантиметров в глубину и в ширину. Оставляют промежуток между растениями в 40 сантиметров, а между рядами – метр. Предварительно в траншею помещают питательную смесь: перепревший навоз в самый низ, затем смесь минеральных удобрений и почвы. Хорошо подойдет для этой цели суперфосфат. После посадки малину нужно полить и замульчировать почву торфом, перегноем.
Базовый уход
Поливать малину необходимо регулярно, особенно летом и весной. Растение очень хорошо откликается на насыщение корней влагой. Немаловажную роль в уходе играет обрезка. Надо периодически устранять загущающие побеги, излишне разросшиеся корни. Побеги плодоносящих веточек укорачивают сантиметров на двадцать вскоре после посадки в весеннее время. В дальнейшем обрезку проводят после сбора урожая или на следующую весну, укорачивая приблизительно на десять сантиметров до сильной почки. Кроме того, известно, что обрезка верхушки побегов стимулирует оставшиеся боковые стебли плодоносить намного сильнее, заметно увеличивая урожай.
Если малину запустить и допустить ее разрастание, то прополоть ее будет очень сложно. Стебли обладают толстыми шипами, довольно острыми. Еще малину любит крапива, которая в этих зарослях быстро растет и может стать реальной проблемой, подобраться к урожаю будет невозможно.
Важно регулярно устранять сорняки, рыхлить почву. Если вы не хотите это делать часто, можно мульчировать почву между рядами, укрыв ее торфом либо соломой. Чтобы во время зимних морозов побеги малины не повредились, их пригибают на зиму. Побеги просто наклоняют друг к другу и привязывают в таком положении.
В период урожая плодов может быть очень много, и они своим весом создают нагрузку на ветки, в результате чего те могут повредиться. Чтобы избежать поломки веток под грузом ягод, их подвязывают. Самый распространенный способ – это когда вбивают между кустиками малины палки, на которые подвязывают часть веток с одного куста и часть веток с другого. Получается так называемый веер, благодаря которому нагрузка распределяется равномерно на палки, облегчая плодоносные ветки. Этот метод используется для отдельно посаженных кустов малины. При траншейной посадке поступают по-другому. В таком случае лучше вбить столбы и организовать на них несколько рядов проволоки. Побеги будет проще привязать к этой проволоке: сначала к первому ряду, а по мере роста саженца – к следующим рядам, выше и выше.
Как подкормить малину
В качестве подкормки для малины применяют минеральные и органические удобрения, древесную золу. Методика подкормки малины основана на двухлетнем жизненном цикле развития ее побегов. В первый год после посадки наблюдается интенсивный рост побегов, на второй год они плодоносят и засыхают.
В основном малину подкармливают прикорневым методом, применяя специальные средства в жидком или гранулированном виде. Так питательные вещества подкормки быстро достигают корней и обеспечивают всеми необходимыми веществами.
За весь вегетационный период малину подкармливают три раза. А состав и количество подкормки отличается в зависимости от сезона. Удобрения любят точность, неправильная подкормка может лишить вас долгожданного урожая.
Подкормка малины весной
Весенний период характеризуется усиленным ростом молодых побегов, растения активно наращивают листья, происходит формирование ягод. Поэтому подкормка весной оказывает влияние на качество урожая и его обилие. Вносят такую подкормку ранней весной, как только сойдет снег.
Для свежих кустиков малины, возраст которых от одного до трех лет, хватит удобрения, содержащего азот. Лучше всего использовать коровяк, который разбавляют в десятикратном соотношении с водой и вносят в количестве пяти литров на один кустик.
Старые растения можно удобрять минеральными азотсодержащими удобрениями. Это мочевина, аммиачная селитра либо аналогичные. Необходимо рассыпать подкормку перед перекапыванием почвы между рядами. На квадратный метр земли уходит приблизительно 15 грамм удобрения. В грунт добавляется древесная зола для лучшего усвоения растениями азота.
Кусты возрастом трех – шести лет можно подкармливать органическими удобрениями вперемешку с минеральными. К примеру, возьмем калийную соль и азот в количестве 5 грамм, фосфора 3 грамма, смешаем это с 1,5 килограммами навоза, разбавим водой в десяти литрах. Это количество удобрений надо рассчитывать на квадратный метр посадки.
Следует отдельно рассказать про куриный помет. Это удобрение содержащее, кроме множества полезных веществ, в очень больших количествах азот. Поэтому его применяют только после высушивания и последующего разбавления водой. Не разбавлять его можно лишь в том случае, если вы собрались бороться с сорняками. В чистом виде куриный помет способен сжечь ваши растения. Применять его можно и в весенний период, и поздней осенью, когда происходит подготовка кустарника к зимовке.
Подкормку малины надо проводить после устранения сорняков на участке и обрезки кустов. Весной также рекомендуется мульчировать почву соломой и перегноем, слой составляет до пяти сантиметров.
Подкормка малины летом
При летней подкормке следует учитывать то, что в этот период происходит плодоношение растений и формирование плодоносных почек на следующий год. Поэтому летом рекомендуют делать подкормку малины два раза. Первая – в июне-июле, когда зреют ягоды.
Если вы считаете, что растения достаточно сильные, подкормку можно осуществлять только органикой: куриным пометом, навозом, коровяком. Делают раствор с водой один к пяти и используйте ведро средства на шесть кустов растения.
В конце лета проведите еще одну подкормку таким образом. На расстоянии 30 сантиметров от ряда малиновых кустов выройте небольшие бороздки по 20 сантиметров глубиной. В них поместите на каждый куст 60 грамм суперфосфата и 40 грамм калийной соли.
Чего ей не хватает?
Состояние почвы можно визуально оценить по состоянию самого растения. На качественной, сбалансированной почве, кусты малины будут крепкими, зелеными, ягоды – крупными, яркими, сладкими. Внимательно осмотрите растения: их стебли, побеги, листочки.
При недостаточном количестве азота в почве листья малины светлеют, а затем становятся желтыми, опадают. Побеги очень медленно растут, они слабые и хилые.
Пятна сине-зеленого цвета на листьях, а также фиолетовый оттенок в стеблях растения говорят о недостатке фосфора. Нижние листья первыми реагируют на нехватку магния. У них желтеют края, либо вообще становятся белыми, но жилки сохраняют зеленый цвет. На свежих побегах и листьях замечается хлорозная крапчатость, побеги с трудом завязывают почки.
Нехватка калия проявляется на старых листьях появлением омертвевших участков, которые со временем разрастаются. Растение начинает плохо давать плоды, слабо растет. Желтые полосы и пятна на листьях – это хлороз. Он является признаком нехватки железа. Такие листья со временем отмирают. Белые полосы на растении, увядание свежих листьев дают повод задуматься о том, что малине не хватает кальция.
Малина, хоть и неприхотливое растение, требует правильного и бережного ухода. Практически невозможно получить качественный, обильный урожай, крупные и вкусные ягоды без тщательной адекватной, соответствующей сезону, подкормки. Но этот вопрос не такой уж и сложный. Тщательно изучив общедоступную информацию, даже начинающий садовод получит замечательный урожай малины в своем саду.
